​米东区：雪糕批发购销两旺

米东区：雪糕批发购销两旺

(米东区融媒体中心记者：姜海涛报道)近日，高温天气持续，记者走访米东区部分市场看到，雪糕批发呈现购销两旺的场景。雪糕批发店里，顾客来来往往，有人慕名而来，只为尝一尝网红雪糕；也有人对老牌子的传统雪糕情有独钟，一口气买下十几只“绿豆”雪糕。

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网红产品是标配

记者发现，近期的几款网红产品，几乎是各个雪糕批发商店当下的“标配”。对于网红雪糕，市民意见不一，有人认为价格高且味道一般，有人觉得颜值高很新奇，值得体验。

绿豆棒冰、小布丁、冰工厂，这些大家心目中的老牌雪糕，则是店里的“常驻款”。雪糕作为日常的快消品，味道能维持不变，但价格则往往回不到“过去”了。1元价格以下的冰棍早已难觅，小时候常吃的1.5元/个的甜筒普遍涨到了3元/个。

童年雪糕记忆犹在

值得一提的，还有那些承载了90后乃至80后童年记忆的雪糕，它们有的仍在雪糕市场占据着一席之地，而有的则已经销声匿迹。

80后的市民马燕在谈及童年常吃的雪糕时，首先想到的是“小卖部三巨头”——三色杯、娃娃头、碎冰冰。她向记者介绍道：三色杯，是一个长方形的雪糕盒子，集巧克力、草莓、香草三种味道于一盒，既可以一种味道接着一种味道地慢慢挖着吃，也可以把三种味道混合起来吃；娃娃头，顾名思义，外形是一个孩子的笑脸，奶牛巧克力混搭，远远一闻就能识别到它的独特；碎冰冰，颜色各异，黄的芒果味，粉的草莓味，黑的可乐味……用五毛钱买一根，就可以把它掰成两半跟小伙伴一起分享。

00后市民李昊星表示，他最爱两款雪糕，一是口感香滑、奶味浓郁的“小布丁”，二是软糯外皮包裹香草味的“糯米糍”。他说：“小布丁过去卖五毛钱，现在已经涨到一块钱了，而糯米糍雪糕，现在很难找到了。”

“雪糕刺客”遇上“雪糕护卫”

近期，“雪糕刺客”频频登上热搜：它们常常其貌不扬，使消费者对其产生价格低廉的合理想象，但直到付钱的时候才发现，手中竟是超乎预期的昂贵雪糕，此时大多数人都会有被其价格刺痛的感觉。因此，这类雪糕被形象地赋予“刺客”称号。

值得欣慰的是，“雪糕刺客”们的手段被知晓后，消费者也开始回归理性，一些坚持良心价格的“雪糕护卫”开始走红。所谓“雪糕护卫”，是指味道不错且价格公道，可以放心购买的那些雪糕。

记者走访时发现，米东区各大商超和农贸市场的雪糕批发零售店里均对所有商品明码标价，并且会将不同价位的雪糕分门别类摆放，以便消费者区分。

雪糕生意“靠天吃饭”

雪糕销售业“靠天吃饭”，天气热就有市场，天气冷就退出市场，那么雪糕批发商户有何经营对策呢？宇翔市场某雪糕批发店店主虎涛杲说：“经营也会‘随天应变’天气热就卖雪糕为主，天气冷就卖牛肉丸、脆皮肠这些火锅料。”

位于二钢附近的一家雪糕批发店则采取“多方兼顾”战略，店铺本身以零食、饮料等产品的零售为主，夏天的时候会兼顾雪糕的批发生意。店主陈小明说：“雪糕批发只有天气炎热的时候有市场，所以一年四季还是以零售为主，只有在夏天做雪糕批发。”