​韩国部队火锅是美军的“剩菜剩饭”做的！韩国网民：真香

韩国部队火锅是美军的“剩菜剩饭”做的！韩国网民：真香

韩国有一道让韩国人引以为傲的美食叫做“部队火锅”，说白了其实就是把各种菜加点肉加点方便面，一顿乱炖，韩国网民说这韩国的部队火锅简直就是世界宇宙超级第一，可以和咱们的四川火锅相提并论，在此我呵呵了一下，就那美军的剩菜剩饭，一锅泔水乱炖还敢和我们四川火锅抗衡，直接ko！

当年朝鲜战争爆发之后，美国借联合国名义，组织“联合国军”参战，扩大侵朝战争。本就因二战而困苦不堪的韩国当地民众，继而因持续战事面临食物更为匮乏的情况。美军基地附近的韩国百姓不得不从基地里偷来残羹剩饭，一通乱炖后果腹求生，这也是“部队火锅”的起源之一。

而且部队火锅起源于美军的剩菜剩饭，这是他们自己说的。这则“韩式部队锅”的食谱，收录于韩裔美国人Eric Kim的《韩国食谱大全》，2月21如发布在《纽约时报》“烹饪”板块。食谱中介绍称，“部队锅”起源于朝鲜战争，也可称为“陆军基地炖菜”(army base stew)，如此命名是因为最早这道菜是韩国人用“美国陆军剩余的口粮”制成的。

本来吧，这个部队火锅这事儿也没有啥，当年那情况谁都是为了生存活下去。不过韩国近年来这个文化输出做的实在是太没边儿了，因为至于自己都看不下去了，自己揭露这部队火锅就是拿的美军的剩菜剩饭做的，没毛病！

不仅如此，这个韩国的部队火锅曾经拿去招待过美国总统，1966年美国的总统林登·约翰逊来到韩国，当时的韩国总统就把这个部队火锅搬到了国宴上。而且还给他取了一个时髦的名字叫约翰汤。

约翰逊尝了一口，感觉口味道不错，就让自己旁边的助手也吃，助手可是明白这个菜的渊源，无论如何也不肯下口。约翰逊表示疑惑，于是助手在他耳边详细的介绍了这道部队火锅的的来源。约翰逊听越震惊，慢慢的放下了手中的刀叉。一锅泔水敬总统啊！

这也是为何韩国在近几十年里大力推广他们的各种各样的美食，什么泡菜啊，泡面啊，炒年糕啊，美国也相当的配合，唯独淡化了部队火锅这一道菜。想想也是，不得劲儿啊！

虽然《纽约时报》发布这条推文之后，有一些韩国网友认为这个发文是种族歧视的表现，许多国外网友对此也打抱不平，但是，更多的韩国网友却纠结于发文中的部队火锅为什么要加腌萝卜？表示这个部队火锅做的不正宗，类似这种食谱纠错的贴文是层出不穷啊。对此表示韩国人的脑回路很清奇啊，怎么的，这个用剩菜剩饭做的部队火锅，感情是吃上瘾了，越吃越上头！

大家吵的不可开交，最后韩国旅游发展局亲自下场发帖说，这个部队火锅呀是韩国战争刚刚结束了一会儿，住在附近的居民用美军撤退后的剩下的食材做成的。关键词，撤退后。主要是强调食材的完整性，并不是他们吃剩的。可是众所周知，美军到目前为止也没有撤军啊，依然驻扎在韩国！

既然韩国这么在意他们的部队火锅，强烈建议他们去申遗，他们不是一向喜欢抢别的国家的文化去申遗吗？这一次自己拿自己的东西去，申遗内容的就是，用美军的剩菜剩饭做的部队火锅享誉了整个韩国，成为一道家喻户晓的美食，值得传承！