​洋河大曲 怎么样(洋河大曲38度怎么样)

洋河大曲 怎么样(洋河大曲38度怎么样)

洋河大曲 怎么样？听说这酒喝起来很爽口，我想尝尝。”一位客人说。“好啊，你来尝尝。”服务员端上一杯酒，客人接过酒杯，咕咚咕咚喝了起来。服务员员看着他，问，先生，您是不是喝醉了？客人说，不是，我只是觉得这酒很好喝。服务员说，先生，您真是一位好客人，我们这里的酒不是一般的好喝。客人说，是啊，我是来喝酒的，不是来听故事的。服务员说，先生，你说的对，我们这里的酒确实不一般。

自古以来，国人就热衷于“美酒配佳肴”。

试想一下，结束一天的忙碌之后，傍晚时分，万家灯火通明，自己坐在饭桌前，看着眼前的美食，旁边还放着一杯好酒，美好的一天以美食开始，最后又以美食结束。

正因为酒有着很大的魅力，几千年来才会一直被文人墨客推崇赞赏，然而，当新工艺白酒出现之后，酒不再是人们赞美的对象，而是成为人人谩骂的对象，可即便如此也还是有很多人对白酒爱不释手。

如今白酒市场百花齐放，形形色色的产品让人看得眼花缭乱，哪些酒才是值得喝的“放心酒”呢？我们又该如何判断一款酒是不是“放心酒”呢？

首先，原料表很重要：正规酒厂出品的酒，酒瓶上都会将原料标注清楚，如果发现原料表上出现粮食、水以外的东西，那么这样的酒不宜饮用。

其次，执行标准号是辅助：别看执行标准号只有几个字母加上一串数字，其实背后暗藏着一款酒的“秘密”，如果你看到执行标准号为“GB/T20821”或者“GB/T20822”的酒，说明这种酒不是纯粮食酿造，它们都是妥妥的新工艺白酒，也就是酒精酒。

最后，白酒等级不能忽视：白酒品牌有不同的档次，纯粮酒也有不同的等级，想喝“放心酒”，那么就要认准“优级”纯粮酒，一级次之，一级以及以下的不适合经常饮用。

白酒市场上，符合以上3个标准的“放心酒”有很多，只不过经常因为名气太小或者包装太过简陋而被人们忽视，其实老酒友倒是经常囤着喝，今天就给大家推荐3款“放心酒”，看看你有没有喝过。

①洋河大曲

原料：水、高粱、小麦、大麦、豌豆

执行标准号：GB/T10781.1

等级：优级

洋河大曲属于浓香型白酒，它的执行标准号就是浓香型白酒通用的执行标准号，此酒产于江苏宿迁，不仅是江苏的代表名酒，曾经还入围“中国名酒”行列。

江苏的浓香型白酒不同于四川的浓香型白酒，洋河大曲就是很典型的代表，酒体风格偏向绵柔，酒质清甜，窖香浓郁，洋河大曲所用的基酒要装入陶坛陈藏3年以上，因此形成了洋河大曲“浓香正宗、酒香平衡、尾净绵长”的独特风格。

令人感到可惜的是，现在洋河大曲名气大大减弱，很多外地人并不熟悉这款酒，究其原因，主要是因为几年前酒厂改制失败，错过发展良机，现在才会沦为二三线白酒。

②缘得仿台酒

原料：高粱、水

执行标准号：GB/T26760

等级：优级

此酒产自全国酱酒之乡，酒厂处于赤水河流域，与茅台酒厂隔河相望，酿酒环境得天独厚，原料优质，酿造用水纯净甘甜，富含各种矿物质。

酒厂精心挑选贵州本地的红缨子糯高粱作为主料，此高粱糯性十足，含有丰富的支链淀粉和单宁，以小麦制成高温大曲，取赤水河水酿造而成，酿酒工艺是茅台镇传承数千年的12987大曲坤沙工艺。

酿酒时间长达一年，端午制曲，重阳下沙，经过两次投料，最后7次取酒装坛入窖陈藏7年时间再精心勾调而成，因此酒水带着一股淡雅的陈香味，粮曲香浓厚，酱香十足，闻着就让人直流口水。

③秉衡的故事

原料：高粱、水

执行标准号：GB/T26760

等级：优级

此酒跟上面的缘得仿台酒一样，都是正宗的贵州大曲坤沙酱酒，这款酒的酿造人来头可不小，是茅台酒厂前身之一恒兴烧坊的后人，不仅沿用茅台酒的工艺，它所采用的原料也都跟茅台酒一模一样。

经过专业人士的检测，发现这款酒所包含的呈香物质与茅台差不多，品尝起来与飞天茅台有八九分相似，浓郁的酱香裹挟着老酒的陈香，酒液泛着一丝淡黄色，通透明亮，还有一种老酒才有的黏稠感，喝完之后，唇齿留香，空杯留长持久。

喜欢喝白酒的朋友不妨多了解白酒知识，上面这3款白酒都是实打实的纯粮酿，即便多喝几杯也不会上头、难受，你都喝过几款呢？

The End