​在家怎么样做果冻布丁（1碗淀粉简单一做）

在家怎么样做果冻布丁（1碗淀粉简单一做）

大多小孩子都是非常喜欢吃果冻以及布丁一类的零食，但市面上卖的果冻布丁都含有防腐剂，很多宝妈宝爸不太愿意让孩子吃。孩子正长身体的关键期，吃太多含有防腐剂的零食，不利于身体的生长发育。所以在家自己做果冻布丁也是个不错的选择。

其实做果冻布丁的食材非常简单，操作也非常简单，无技巧无难度，爽滑Q弹，学会之后就再也不买零食了。今天就教大家用1碗淀粉做好吃的猕猴桃果冻布丁，晶莹剔透，水润嫩滑Q弹，是孩子最爱的小零嘴。快跟我一起看看是怎么制作的吧。

【猕猴桃果冻布丁】

食材：猕猴桃 红薯淀粉 白糖

【制作方法】

1、我今天做的是猕猴挑味的果冻布丁，不喜欢吃猕猴挑的小伙伴，可以换成其他的水果，或者直接用牛奶，也一样做出美味的自制果冻布丁。将猕猴挑的果肉给挖出来，放到碗里面。

2、之后将猕猴桃果肉放进料理机的杯子里，打成猕猴桃果泥。

3、将打好的猕猴桃果泥倒进碗里面，少量多次的倒进红薯淀粉，边添加边搅拌，一直搅拌到没有干面粉颗粒，最后搅成酸奶状的稠面糊。

4、锅里面倒进去500毫升清水，放进去50克白糖，如果比较喜欢吃甜的小伙伴，可以适当的多添加一点白糖，开大火烧开，一直搅拌至白糖完全融化。烧至水冒大泡的时候 调成最小火

5、此时倒入猕猴桃淀粉糊，淀粉糊边倒边搅拌。这个过程一定用最小火，一直慢慢的搅拌 淀粉糊会越来越浓稠，煮至淀粉糊呈现透明状就可以了。

6、将熬好的淀粉糊倒进玻璃容器里面，用铲子给它整理平整，之后将玻璃容器震荡一会儿 这样内部会更紧实。可以自然放凉 也可以放在冰箱冷藏。

7、待放凉后 给它倒扣过来脱模，脱模之后看一下外部非常的光滑平整，按压一下或者晃动一下很是Q弹，将它切成厚一点的正方形小块，切好之后盛入碗中。撒入白糖 就可以开吃了 ，也可以撒入椰蓉 。猕猴桃这样做 清凉爽滑 孩子超级喜欢吃，猕猴桃可以换成孩子平时比较喜欢的水果。

【丽晓私房话】

1.做自制的果冻布丁，可以选择自己喜欢的水果

2.淀粉与水的比例是1:5，熬煮的时候一定熬到起大泡，并且呈现透明状

今天分享的猕猴桃果冻布丁您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。

感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常美食吧，从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议，欢迎留言讨论，您的支持是我前进的动力。

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