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2026-04-10 10:40:20
馒头怎么做好吃又简单,这5种花样做法比菜都好吃
孜然馒头丁

/ 食材 /
白面馒头、鸡蛋2个、孜然、盐、食用油
/ 步骤 /
1.鸡蛋加少许盐打散,馒头切小块倒入均匀裹上蛋液。
2.起锅热油,倒入馒头丁小火慢慢煎至金黄色。
3.加入孜然作料,按个人口味调入盐、熟白芝麻、葱花,颠匀盛出。
孜然辣汁馒头

/ 食材 /
鸡蛋、辣椒酱、馒头、孜然、熟芝麻、葱花
/ 步骤 /
1.鸡蛋磕破于碗中,搅拌开后加入辣椒酱。
2.馒头切成小粒,倒入蛋液中。
3.锅烧热,加入食油,晃满锅内壁。

4.倒入馒头丁,小火煎至蛋液凝固,让馒头的每一面都煎黄。
5.加入盐,晃动炒锅,让馒头均匀裹上盐粒。
6.加入孜然粉,熟白芝麻,簸匀。
7.倒入葱花,煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
黄金馒头片

/ 食材 /
馒头、鸡蛋、水、盐、黑胡椒、油
/ 步骤 /
1.鸡蛋磕入碗中,加少许清水和盐,搅打均匀。
2.将馒头切成厚1cm左右的片,放进蛋液中,翻转一下使两面都粘满蛋液。

3.油锅烧热,下入裹匀蛋液的馒头片,小火炸制。
4.待一面颜色变深,用筷子翻面继续炸,两面颜色金黄后捞出,关火,控油食用。
时蔬炒馒头

/ 食材 /
白面馒头、鸡蛋2个、青红椒、洋葱、胡萝卜
/ 步骤 /
1.洋葱、青红椒切小块,胡萝卜切小丁。
2.鸡蛋加少许盐打散,馒头切小块倒入均匀裹上蛋液。

3.起锅热油,倒入馒头丁小火慢慢煎至金黄色盛出。
4.热油倒入洋葱、胡萝卜翻炒,洋葱出香味后倒入青红椒,炒至断生。
5.倒入馒头粒翻炒片刻,稍加调味即可出锅。
腐乳烤馒头

/ 食材 /
馒头片、红腐乳、芝麻、植物油
/ 步骤 /
1.馒头切片。
2.均匀涂上腐乳。
3.在烤盘上涂一层油,要厚一点才好。

4.入烤箱200度,15分钟左右,10分钟的时候看一下,不要烤得太干。
5.喜欢孜然味道的话,烤的过程中再撒一层孜然。
来源:菜谱美食
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