​橄榄油能不能直接吃,橄榄油能生吃调菜吗

橄榄油能不能直接吃,橄榄油能生吃调菜吗

本文目录

1.橄榄油能生吃调菜吗 2.橄榄油的最佳食用方法 3.橄榄油可以直接食用吗 4.橄榄油的最佳食用方法

橄榄油能生吃调菜吗

橄榄油可以生吃。

橄榄油可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病，减少动脉血栓的形成。特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。食用橄榄油数周之后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。

特级初榨橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极致。可以像用盐那样来用橄榄油，因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。

橄榄油功效与作用

1、 促进血液循环：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起。

2、改善消化系统功能：橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇。

因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。

3、保护皮肤：橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质。

这能够消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。

4、提高内分泌系统功能：橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。

以上内容参考 百度百科—橄榄油

以上内容参考 人民网—橄榄油怎么用巧用橄榄油收获健康

橄榄油的最佳食用方法

纯正橄榄油是不建议直接饮用的，因为没有特级初榨独有的风味，但是特级初榨橄榄油可以，橄榄油还有一种特别的吃法是蘸面包吃，和直接饮用一样，这样能领略特级初榨橄榄油独有的风味口感。推荐我最近很喜欢的一款橄榄油——贝蒂斯的特级初榨橄榄油。他家的特级初榨橄榄油看起来是金绿色的，吃起来不会感觉很辣，是那种淡淡的很温和的口感。我一般早上起来都会在吃早饭前喝一点橄榄油，润肠通便，而且橄榄油里含丰富的抗氧化物质，能够帮助延缓衰老，简直是可以吃的“护肤品”！

橄榄油可以直接食用吗

可以，橄榄油不同于其他油，油腻感不明显，橄榄油中含有维生素和不饱和脂肪酸以及活性成分，适量的直接吃对人体还有好处，最明显的功效是能滋阴润燥，润滑肠道，缓解肠燥便秘。

橄榄油可以直接食用吗

其实每天清晨空腹饮8-15ml橄榄油可以改善消化系统功能，护胃保胆，还有效减缓细胞衰退，延缓衰老。

橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸—油酸，还富含维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，被认为是最适合人体营养的油。

高纯度，高品质的橄榄油对于降三高、便秘、动脉硬化、心脑血管疾病和胆结石有明显的治疗作用;橄榄油还是糖尿病，肾病病人的理想食用油。

橄榄油的最佳食用方法

橄榄油能直接喝。

橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，所以橄榄油能直接喝，但是每次饮用量不能超过10ml。

橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。

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