​新鲜萝卜怎么保存的更久，新鲜白萝卜怎么样才能放久点？

新鲜萝卜怎么保存的更久，新鲜白萝卜怎么样才能放久点？

新鲜白萝卜怎么样才能放久点

新鲜的白萝卜可以去掉根部，用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷藏保存

萝卜怎么放冰箱保存新鲜不坏

下面介绍两种萝卜保存法：

一，用刀把萝卜有叶子的一头切掉。之后再准备一张保鲜膜。用保鲜膜把萝卜包起来可以隔离空气，让萝卜的水分流失的更慢来保证萝卜的新鲜。之后再把萝卜放在冰箱冷藏起来。最好3至5度

二，如果条件允许的话可以把萝卜埋在户外的沙土里面，这样可以让萝卜一个冬天都是新鲜的。

萝卜怎么样能放的时间长还好吃

可以用土坑保存的方法来进行长期保存。具体做法如下：

1.将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤，机械伤，裂口和过小的萝卜，挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上 顶朝下 斜靠坑壁 按顺序码紧。

2.码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层，若坑土过干，可适当喷水湿润，最后一层码好后。

3.要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米，质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬。

萝卜保存时间长的做法

1、泥土掩埋法。如果家里有土地的话，一般只需要将萝卜去除顶部以及根须，然后将其埋入1米左右深度的土地内，盖上泥土保存即可，如此操作一般只要泥土还有水分，可以保存3个月以上不变质；

2、湿沙保存法。准备干净的大缸，加入足量的沙子用清水打湿，不要太湿润，有一定的湿气即可，将萝卜不用清洗直接放入湿沙内，用湿沙没过萝卜即可，如此保存也能保存萝卜一个月左右不坏；

3、冷冻保存法。将萝卜洗净去皮，直接改刀成可以直接炒的萝卜丝，沥干水分，然后将其加入保鲜盒内密封，最后放入冰箱冷冻室保存即可，这样萝卜丝要吃的时候随取随炒即可，最长可以保存半年不坏。

白萝卜怎么存放

白萝卜是冬季常见的一种蔬菜，几乎上村上每一家都会在冬季储存上一些白萝卜过冬，可是一般人都会发现，当白萝卜储存上一段时间后就会糠起来，非常难吃。

那么冬季如何储存白萝卜比较好？怎么才能使储存的白萝卜不受影响呢？

下面小编就给大家介绍一下储存方法：

一、白萝卜贮藏方法如一下几个：

1、白萝卜土坑贮藏法

先将新鲜的白萝卜消去顶叶，去除毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的白萝卜，选择一块比较合适的地块，挖一个一米深、一米见方的土坑，将白萝卜的根朝上，顶朝下，斜靠着坑壁，按照顺序码紧，码齐一层白萝卜，撒上一层十厘米左右厚的净土，按照如此交替码放，可以共码四层左右。若坑土过干，可以适当的喷水湿润，最上一层码好后，要根据当地的气温变化逐渐加厚土层，天气暖和些少覆盖土层，来了寒流气候时多覆盖土层，小寒前后覆盖土层完毕，土厚要保持一米左右，质量好的白萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮藏到来年的三月份上旬，也很保持新鲜，口感也很好。

2、白萝卜泥浆贮藏方法

先要把白萝卜顶叶消除，再放到黄泥浆中滚几圈，使得白萝卜结一层厚厚的泥壳，在堆放到比较阴凉地方即可，如果白萝卜堆外再培一层湿润的土壤，效果更好一些。

3、白萝卜水缸贮藏方法

在室内比较宽敞的地方，放一个水缸，里面装满干净的水，把白萝卜堆放在水缸的周围，上面再培一层十五厘米左右的湿润土壤即可，也可以保持新鲜度。

4、白萝卜干燥保存方法

先将白萝卜晒干后，不过自己晒要加点盐巴，吃起来比较甘甜可口，做法也比较简单一些，晒过后的白萝卜建议于冬季进行，白萝卜切成丝后，平铺在竹篮上置于室外暴晒，晚上移入室内，约持续到四至五天左右，即可以装入密封容器中，以冷藏存放，避免接触水气可以保存六个月左右，也很保持新鲜。

5、白萝卜冷藏存放方法

先将白萝卜顶叶除掉，取一张报纸将整根白萝卜包裹起来，放置于蔬果冷藏室保存，约可以维持白萝卜一周的新鲜度，也可以话在外头再套一层纸袋或者塑料袋，直立方法贮藏会更好，白萝卜若有清洗，一定要擦干水迹，再用报纸包裹起来，切口要用保鲜膜整包覆，否则会干掉。

二、白萝卜糠心的原因

1、白萝卜贮藏环境温度高，白萝卜贮藏适宜温度是一至三摄氏度，若超过了三度以上时，白萝卜会继续萌芽生长，萝卜薄壁组织的水分和养分向生长点转移，造成了白萝卜结构松弛，细胞的间隙迅速扩大而会出现了糠心。

2、白萝卜在起收装运过程中，造成了白萝卜破皮断裂，伤口使得呼吸作用加强，水解作用过旺，使得白萝卜养分消耗而糠心。

3、白萝卜贮藏环境干燥，贮藏白萝卜空气湿度应该保持在九十至九十五左右，湿度超过四度以上时，促进了白萝卜自身蒸腾作用，随之不断的脱水而糠心。

以上内容就是白萝卜怎么存放的方法和白萝卜糠心的原因，现在大家应该知道了白萝卜如今贮藏才能不会糠心。