​泰安“小饭桌”竞争激烈 增设辅导班挣外快

泰安“小饭桌”竞争激烈 增设辅导班挣外快

“小饭桌”多是在学校附近改造租赁房屋，每月（或按天）收取费用，为小学生们提供吃饭和临时休息的场所。由于小学下午放学早，对于很多“上班族”来说，“小饭桌”给家长们解决了“后顾之忧”。昨日，记者走访了几家“小饭桌”，随着成本逐年增加，再加上竞争越来越激烈，不少小饭桌面临挑战。

探访：“小饭桌”与家庭住所混用，鲜有消防设施

学校附近的“小饭桌”，不少与家庭住所混用。在一居民楼的一楼，这里开设的小饭桌只有桌椅、床铺、厨具等简单的摆设。

记者以家长的身份咨询“小饭桌”收费等情况。“每月收费400元，平时就是中午接孩子来这里吃饭。”“小饭桌”工作人员介绍，中午“三菜一汤”，由老师安排学生午休。中午起床后，老师会帮女生扎辫子，并安排孩子们上厕所。在孩子们午休期间，老师们给学生的水壶灌满水。

在记者咨询采购的食材从哪进货时，工作人员表示，这是由专人来负责采购，但他不了解具体情况。另外，由于厨房多是家庭用厨房进行改造，所以鲜配备消防设施。

“要是购买灭火器、安装消防设施等，会增加我们的成本。”一家“小饭桌”老板对记者说，防火多是靠大人提高警惕，“大人们都注意用电、用气问题，也没有听说泰安哪家‘小饭桌’发生起火事件。”

“我们选在居民楼开‘小饭桌’也是为了减少成本。”泰师附校附近一家“小饭桌”老板告诉记者，在市区租个门头一年房租近十万元，但租同样大小的居民房费用减少约一半。“选择好地段，只要离着学校近，家长接送孩子方便，房租便宜点就行。”

家长：担忧饭菜不卫生、经营人员对孩子动手

今年30多岁的刘女士，由于夫妻俩平时都要上班，老人又不在身边，她就让儿子中午在小学附近的“小饭桌”吃饭休息。

“中午有时回不了家，就没人给孩子做饭。”刘女士称，学校下午三四点就放学，她也没有时间去接孩子。

在选择小饭桌时，刘女士先咨询了其他家长，选出几家口碑好的“小饭桌”后，又进行了实地看看。“‘小饭桌’确实给我们带来了方便。”

“孩子在外面吃饭，我们主要是关心‘小饭桌’的饭菜卫生、工作人员素质等。”市民张先生说，除了饮食安全，他也担心孩子会受委屈，“现在孩子娇生惯养，万一淘气，工作人员对孩子动手，也挺让人担心的。”

“小饭桌”的从业人员构成如何，据一行业内从业人员介绍，他的同行多是三四十岁的女性。“她们要照看上小学的孩子，没法外出打工，就在学校附近‘小饭桌’打工。”这样在照看自己孩子之余，她们每月还能有千余元的收入。

乱象：变相降价难留住人，兼职校外辅导班

“小饭桌”的火爆，让更多人进入这个市场，有的学校周边会有二三十家“小饭桌”。所以竞争也越来越激烈。在三里小学附近一饭馆老板告诉记者，以前他也开过“小饭桌”。但由于周边“小饭桌”太多，他只得降价来吸引顾客。据该饭馆老板介绍，开设“小饭桌”，单一年的房租就得四五万元，收费降低后，只能是在学生伙食上缩减支出。“以前是‘三菜一汤’，少收费后，伙食就改为‘两菜一汤’。”另外，以前他们从市场进肉，随着家长们食品安全意识越来越强，他们改为从放心肉店进肉。“小饭桌”的成本越来越高。

“我本来想开个‘小饭桌’解决孩子们的吃饭问题。”该老板说，结果算来算去，“小饭桌”一年赚不了几个钱，就不干了。

“其实干‘小饭桌’很操心，而且成本投入也多，为了增加收入，我们这儿还给孩子辅导功课。”三里小学附近一校外辅导班的工作人员对记者说，“小饭桌”要给孩子做饭和交房租，而干辅导班只需交房租就行。“有的学生在学校学习成绩差，下午放学到这里来，继续由老师辅导学习。”

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