七十二层奇楼吴磊剧照
2025-05-21 07:58:52
稔子这种野果生食简直就是浪费,酿酒营养价值更高!
看到这稔子就想起了小时候在农村山上摘稔子的情景,几个小伙伴一起上山,边摘边吃。稔子,又名山稔、岗稔,俗称"山乳",是生长在山上的一种野果,六月初开花于七至八月果熟的时候是乌黑的,半熟的时候是紫红色的其果实甜香、美味可口、让人回未无穷。
遇到稔子多的时候,还可以摘上一大袋子,其实不止小孩会去摘,大人也爱凑热闹,而且大人知道哪一边山头稔子长的最多,所以他们往往比孩子摘得还要多。那时候摘回来的稔子,都是生食的,后来才知道,生食稔子简直就是浪费,摘稔子回来酿酒营养价值更高,酿酒也很简单,如下:
将稔子果洗净,蒸熟,晒干,金樱子去刺蒸熟,晒干,与枸杞、红枣混合,用50度米酒浸泡30天后,药液分离,滤液加冰糖浆,勾兑成20度或15度的稔子酒,再经清滤即成品。
稔子酒不止好喝,还有好大的药用价值,可以补肾养血,健脾益胃助消化,美容养颜,男女老少皆宜,是很不错的养生酒。现在是稔子成熟的季节,有时间我们不妨来试一试!
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