​虾壳有黑点是怎么回事,有的虾熟了为什么有黑色

虾壳有黑点是怎么回事,有的虾熟了为什么有黑色

本文目录

1.有的虾熟了为什么有黑色 2.虾身上有黑斑还能吃吗 3.冻虾有黑斑是什么原因 4.冻虾身上有黑斑怎么回事

有的虾熟了为什么有黑色

虾壳上有黑点可能是虾在养殖环境的中缺少某些物质,或者是虾的外壳上有些损伤,导致黑斑点的产生,遇到虾身上产生不明原因的斑点,最好不要食用。

建议买虾的时候尽量选择一些干净的透明的虾

虾身上有黑斑还能吃吗

虾是平常对比常见的一种海产品，虾肉中的蛋白质含量是无比高的，时常吃虾对于人身体健康的益处是许多的，许多人平常都喜好吃虾，正常环境下，奇怪没有变质的虾，无论是虾肉照旧虾壳都是干净的。一般情况下，虾上面有黑点不能吃，因为黑点可能是变质腐败、污染等原因导致的，吃了可能会导致肠胃不适、细菌感染等。具体分析如下：

虾富含蛋白质、钙、维生素等营养成分，但是虾上面有黑点不能吃，因为黑点可能是虾冷冻时间过长或者死亡时间过长，虾中的细菌滋生导致虾肉变质腐败而出现的黑点。如果虾上面有黑点，吃了可能会导致肠胃不适，出现腹泻、腹痛等症状。黑点也可能是污染导致的，如果虾生活的环境受到污染，可能会导致虾体内的黑色素增多，从而出现黑点，吃了可能会导致细菌感染。所以，如果虾上面有黑点，一般是不能吃的。

需要注意的是，如果对虾、蟹等水产品过敏，应尽量避免吃虾，以免发生过敏反应。

冻虾有黑斑是什么原因

虾鳃及体表有黑斑，主要是由细菌和池塘底质差造成的，称为黑斑病。这种病的症状是发病初期，病灶处有较小的黑斑，逐渐溃烂;进而被细菌腐蚀，甲壳进一步溃烂而变成黑色;病虾通常在鳃部和腹部（包括步足和游泳足）均带有黑色或黑斑，虾体行动减弱或卧于池边，处于濒死状态。

发病的主要原因是由于虾池水质变坏，水中残饵、对虾粪便、生物尸体等有机物积聚过多，致使水体浑浊，透明度降低，生活环境恶劣。一些分解甲壳质和腐屑的细菌和假单胞杆菌和极毛杆菌大量繁殖，产生危害所致。

发病后的处理方法：用吸附剂吸附养殖水体中的悬的泥沙，再用氧化性底改（臭氧片）进行改底和消毒剂消毒；解毒后，大剂量的泼洒培养乳酸菌、光合细菌（通威公司的乳酸菌5斤/棚）、黄金肽和饲料伴侣4培水。在虾养殖中后期，需勤调水，改底。良好的水体环境才能真正保证虾健康快速生长。

引发虾病的原因多种多样，一旦暴发，常引起大面积死亡，甚至绝收，在发病期间一般都很难找到立竿见影的有效办法，所以以预防为主便被视为最根本的途径。

养虾一定要注意观察水质情况，通过每天的巡塘，观察水质、水温、水色的变化和摄食情况的变化，若发现反常，应及时请专业技术人员进行分析，查找原因，对症处理。此外，还应定期地对水体的亚硝酸氮、氨氮、硫化物的含量进行测定，对照在整个养殖过程中是否稳定和超标。

冻虾身上有黑斑怎么回事

虾身上的黑斑，通常分为两种：一种是机械性黑斑，另外一种是细菌性黑斑。机械性黑斑主要受环境因素的刺激产生的，细菌性黑斑主要受细菌感染造成的。虾出现黑斑主要是在养殖过程中，不及时清理养殖池塘，是的粪便各种垃圾堆积，从而滋生大量细菌，导致虾受到细菌感染，从而产生细菌性的黑斑。还有一种原因，在养殖虾的过程，喂养的饲料长期缺乏维生素C，从而导致虾体内某种元素的缺乏，抵抗力差从而产生黑斑。

虾身上有黑斑什么原因

对虾黑斑病又称对虾甲壳溃疡，褐斑病，是指在养殖过程中对虾的体表出现褐色或者黑色大小不一的斑块的疾病。主要分为：机械性黑斑和细菌性黑斑。

机械性黑斑受环境因素的刺激、蜕壳时被残食所致的裂伤，或长期无法蜕壳，均容易被分解几丁质细菌的附着或侵入体内，使得尾扇边缘及表壳出现黑色斑状。

细菌性黑斑病原有弧菌、假单胞菌、气单胞菌等多种能分解几丁质的细菌。症状是对虾体表甲壳上有黑褐色溃疡性斑点，褐斑的中部凹下，周围较浅，中部较深。溃疡多数为圆形，也有长形或不规则形。溃疡在体表各处都可发生，以头胸甲和第1～3腹节较多。溃疡的深度未达到表皮者在对虾蜕皮时随之蜕掉，如溃疡已深达表皮层之下，蜕皮时溃疡处的新壳与旧壳往往发生粘连，造成蜕皮困难，严重者溃疡深达甲壳下层组织，附肢断掉，体内肉质外露。严重者细菌侵入甲壳以下的内部组织引起对虾死亡。

无论机械性和细菌性的黑斑最终都是分解几丁质的细菌引起的。

虾身上有黑斑还能吃吗

虾身上有黑点是否还能吃，需要根据味道、形状、黑点的严重程度来决定。

1、味道：可以将长黑点的虾放在鼻腔部位，如果出现有腐臭的味道是不可以吃的，在闻的时候如果出现腥味或者是正常的虾肉味道，说明是食物没有变质可以吃。

2、形状：虾身上有黑色的斑点，在没有出现形状改变时，说明是虾没有出现损坏，可以适量吃，最好将虾清洗干净之后，通过蒸煮或者是油炸的做法食用。

3、黑点的严重程度：虾身上有比较小的黑点，有可能是在捕抓过程中受到撞击之后引起，是不影响正常食用的，最好将虾头部的内脏清理干净，还需要将虾线挑出，然后制作，虾身上的黑点面积比较大，或者是影响虾的形状，最好不要吃。

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