​红毛丹可以泡盐水,红毛丹的保存方法

红毛丹可以泡盐水,红毛丹的保存方法

本文目录

1.红毛丹的保存方法 2.怎么剥红毛丹才不会吃到核的皮 3.吃红毛丹时怎样避免吃到核外的皮肤 4.吃红毛丹时怎样避免吃到核外的皮肤

红毛丹的保存方法

1、通风储藏：如果是量不大的，一般几天之内能吃完的，那么建议把烂的果和枝叶摘去，然后放在通风干燥的地方，一般存放几天是没有问题，只不过可能因为缺水口感会有点差。

2、可以浸泡了盐水后再储藏，如果果不是很多，可以先用盐水浸泡后再晾干，放置在通风处。盐水有助于消灭表面的细菌，从而引起腐烂。

3、冷藏：我们家里都有冰箱，红毛丹放在冰箱里可以存放好几天是没有问题，注意是要保鲜膜将红毛丹包好，而且注意保持里面干燥，不沾水，而且不要经常翻动，这样可以放的时间会长一些。

4、冷库保存：一般水果批发商都会将水果储藏在冷库里面，里面的温度是-5摄氏度到0摄氏度，这样的温度，一般可以保存水果长达1-2个月。但是注意，新鲜的水果要包装好，避免有水分，分区域保存，进出冷库要穿无菌服出入，避免污染冷库。

怎么剥红毛丹才不会吃到核的皮

怎么才能在食用的时候避免红毛丹沾到核皮？

在我们的日常生活中你知道怎么才能在食用的时候避免红毛丹沾到核皮吗我们一起来看看吧。

红毛丹是东南亚热带地区的常见水果，这种水果个头不大，但表面有大量细的红包，去掉外皮以后里面的果肉多为白色。它的果肉鲜嫩多汁味道甘甜营养价值也特别高。不过红毛丹的果肉与果核之间有一些核皮，它对人体有害，吃红毛丹时必须把它去掉，不然会危害人体健康。红毛丹不仅外形和荔枝很像，而且味道也非常相近，一般在夏季的时候最常见。红毛丹的营养价值丰富，所以不少人在夏天的时候都会买上一些红毛丹吃。红毛丹的营养是很丰富的，它当中含有丰富的维生素、矿物质的等，味道酸甜，有荔枝风味，大家都很喜欢。

我们都知道果肉与果核接触的部分有一层薄膜去除比较困难，不仅不能吃还容易沾手，所以我们可以将红毛丹的果肉放在清水中煮3~5分钟，这个时候它的核膜就会与果肉分离了，把干净的果肉取出来之后就可以食用了。红毛丹红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜10天左右。因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。

去除红毛丹的核模式，可以把它放到淡盐水中浸泡，但在浸泡以前一定要把它表面带有红色绒毛的果皮去掉，再把里面的果肉取出从中间一分二，去掉果核以后再浸泡，不然它的核膜还难与盐水接触，也就不能从果肉上自动剥离。红毛丹因为外面有一层布满“触角”的外壳，看起来很硬很刺手，但是摸起来却很柔软哦。它的吃法和吃荔枝的方法相差无几，只要拨开毛刺然后双手拇指轻轻挤压外壳，就会看到果肉露出来了，甚至还会流出不少鲜甜的汁液哦。红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。

红毛丹果核的保护膜和果肉连得非常紧密，并且那层保护膜是不可以吃的，如果不注意把它果核表面的膜弄破，就会感觉它的味道特别苦，吃了会消化不了，用水果刀将红毛丹果肉外层黏膜削掉，余下中间的果核直接扔掉，然后就可以食用了，也可以把它做成果汁或者奶昔吃，滋味特别好。红毛丹的核膜也能用水果刀去除，但这种方法只适合和那些果肉较硬的红毛丹，人们在去掉它的果核以后露出核膜可以用水果刀直接削掉，削掉以后能得到干净完整的果肉。味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

经过以上大概的了解你明白了吗。

吃红毛丹时怎样避免吃到核外的皮肤

将果壳浸泡在盐水中，半个小时左右，红毛丹果肉与核之间的膜即可去除。

扩展内容：

红毛丹的营养是很丰富的，它当中含有丰富的维生素、矿物质的等，味道酸甜，有荔枝风味，大家都很喜欢。

红毛丹是一种极具经济价值的热带果树，在市场上享有较高的声誉，售价高，在海南种植有一定的适应性，且南部和东南部地区适于种植红毛丹，产量高，品质优良，是很有发展前途的热带果树。

红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。

表面柔毛红中带绿的果实是品质最佳的，在选购的时候要挑软刺细长新鲜，外表没有黑斑，均匀的。

红毛丹的功效与作用：

养颜护肤

红毛丹能增加皮肤的张力，消除肌肤皱纹的能力。

清热解毒

味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

增强人体免疫力

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

改善头晕

红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。

补钙

红毛丹含有丰富的钙质和磷质。

改善妊娠纹

红毛丹当中富含维生素C等营养，可以促进皮肤细胞生长，让肌肤更弹性水润。可以增强皮肤张力、消除皱纹。

补充营养

红毛丹中含有大量的碳水化合物、氨基酸和磷、酸、钙等各种矿质元素，同时还含有丰富的葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C，能为孕妇和胎儿提供很多营养。

吃红毛丹的注意事项：

即买即食

红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。

剥开要注意

红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。

口干舌燥、扁桃腺发炎等不宜多吃

红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。

剔除保护膜

红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。

禁忌人群

胃炎，消化性溃疡者慎食红毛丹。

吃红毛丹时怎样避免吃到核外的皮肤

可以煮熟或者用盐水浸泡。

1、煮熟

红毛丹煮熟以后再吃就能够不粘核皮，可以把得到的红毛丹果肉放在水中加清水煮，煮开后静置3~5分钟，这时就能发现它里面的核膜已经与果肉自然分离，把干净的果肉取出以后就可以吃。

2、使用盐水浸泡：

盐水具有一定杀毒消菌的作用，用来浸泡红毛丹，既可以帮助杀灭掉红毛丹身上携带的细菌以及其他物质，又可以使红毛丹的果肉与核皮自然分离，方便食用。

扩展资料：

食用红毛丹时的注意事项：

1、红毛丹属于热带水果，含有的糖分比较丰富，因此患有糖尿病的患者不适合食用，以免引起血糖上升。

2、若是食用较多的红毛丹核皮，并且出现了腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，并且情况还在不断的加重，那么这时候一般建议尽快去医院，在医生的指导下进行治疗，避免造成严重的后果。

3、红毛丹味甘性温，食用过多容易引起上火，天天吃可能会对人体健康造成威胁。其次，红毛丹中含有大量的糖分以及纤维素成分，天天食用过量不仅容易导致人体发胖，而且还容易加重人体肠胃负担，对人体健康造成威胁，所以不建议天天食用红毛丹。

参考资料来源：手机人民网——夏季吃红毛丹清热解毒 教你3种吃法

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