​葡萄酒酿酒师招聘(葡萄酒酿酒师工资)

葡萄酒酿酒师招聘(葡萄酒酿酒师工资)

我们公司急需一名经验丰富的葡萄酒酿酒师，要求有5年以上葡萄酒酿造经验，熟悉葡萄品种和不同出产地的葡萄酒酿造方法。有专业的葡萄酒鉴定证书和相关培训经验者优先考虑。需具备团队协作能力，协助团队完成生产任务，保证酒品质量和产量。公司提供有竞争力的薪酬和福利待遇，欢迎有意向者投递简历。

重赏之下，必有勇夫。2025年，一则人才招聘启示，再一次把“酒业老网红”朱伟推至风口浪尖上。

1月31日，贵州醇、枝江酒业、贵州青酒、永乐酒业四家酒企的董事长兼总经理朱伟在其自媒体号上高调为旗下三家企业招募营销干部50名，包括省区和分公司两个层级，涉及全国各地市场；2月1日，朱伟又放出重磅消息：“我们新年求才，贵州醇销售总经理，500万！”引发了行业广泛关注。

随后，2月9日，朱伟再次发文称，贵州醇500万年薪销售总经理岗位，今天起停止报名，因为人选已经初步确定；2月12日，朱伟宣布，舍得酒业营销公司原总经理吴健今天正式入职贵州醇，担任销售负责人岗位。至此，这个高薪岗位终于“名花有主”。

与此同时，酒业首家“学堂”成立。

2月11日，习酒学堂揭牌仪式暨开班仪式在习酒公司举行。习酒公司党委书记、董事长钟方达致辞表示，长期以来，习酒公司坚持“相才、育才、护才、用才”人才理念。习酒学堂的建设，是聚力“人才强企”战略，推动实现“百年习酒·世界一流”愿景建设全面起势、加快成势，实施的新战略，推行的新举措，具有重要的意义。

不止是白酒行业，在葡萄酒行业，相关人才的身价也水涨船高：据国内首家针对葡萄酒行业的社交招聘平台——酒云公社不完全统计，品牌经理或品牌大使的平均月薪可达15000元-23000元左右，侍酒师的平均月薪在8000元-15000元左右，葡萄酒采购或产品经理的月薪则在10000元-15000元左右；同时，在数字化浪潮下，“葡萄酒+运营”类复合型人才同样成为“香饽饽”。

大量人才注入，将给行业带来什么改变？而求贤若渴的酒企，又能否通过招聘人才，在营收等方面取得质的飞跃？

行业扩容、资本涌入：人才成为行业发展新引擎

此前，中国食品产业分析师朱丹蓬指出，“近两年，中国白酒行业进入到高增长、高发展、高扩容的节点。行业的火爆也使得人才流动进入到加速的周期。在这种情况下，企业为了下一步战略布局会进行人才引进以及人才储备。引进人才对于企业而言是未来发展的一个很重要的引擎及支持点”。

诚如所言，从2025年前三季度19家上市白酒企业的营收数据来看，总营收达到2284.49亿元，同比增长19.61%；总净利润为824.86亿元，同比增长19.39%；同时，行业分化加剧，白酒前五位头部企业茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖以总营收1776.72亿元占所有上市白酒企业营收总和的约78%，想要在这种激烈的竞争下突出重围，离不开优质人才助力。

拿习酒来说，其在习酒在2025年营业收入预计超过130亿元，省外占比超过80%，高端产品占比超过65%，品牌全国化、高端化战略推行顺利。按照习酒方面的规划，2025年习酒将加速推进“200亿级企业”进程。

也因此，此时成立习酒学堂，实质上是为其“200亿”进程注入动能，凝神聚气。正如贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅所言，习酒学堂的建立是进一步发挥习酒公司人才“集聚效应”的有效抓手，是习酒公司后百亿时代人才建设的有效平台。

那么，成立学堂对酒企来说有什么具体作用？事实上，随着白酒行业对人才的专业程度要求越来越高，成立学堂为白酒生产、研发储备必不可少。如此前，贵州仁怀的茅台学院、四川理工学院宜宾校区（白酒学院）设置了很多直接对口白酒企业的专业，为酒企定点输入人才，把“术业有专攻”贯彻到了校园。

与此同时，近两年资本的不断注入，也推进了酒行业人才的扩充。

传统酒行业发展相对按部就班，然而，资本催生下，可能会有一些新的势头产生——资本方更愿意把一些先进的管理经验与方法引进酒行业里。近两年，数字化等新技术在白酒生产、营销中的运用，也在资本赋能下大面积铺开，这就更要求有更多精尖人才涌入。

当然，资本助推的人才扩充有利有弊。香颂资本执行董事沈萌认为，酒企扩大招人是因为短期内进入酒行业的资本过多，超出了原有酒业的人才培养供求关系。短期内使得酒业相关人员增加，但若是后期酒业泡沫破裂，也可能会造成相关人才供应过剩。

那么，就到了业内最关心的问题：酒企能否通过招聘、培养人才，在营收、研发等方面取得质的飞跃？

酒企的人才引进效果：并非“立竿见影”，还需时间检验

无论是招聘还是培养人才，酒企都面临着最现实的问题：能否回本，或者说，“性价比”高不高。而在这方面，关注度最高的就是贵州醇500万聘请的总经理吴健。

吴健什么来头？据悉，1965年出生的吴健，于美国北阿拉巴马州立大学MBA毕业后，从事消费品营销管理工作超过30年。期间先后担任雀巢中国公司华东和华中区销售总监、达能依云矿泉水大中华区总监等知名外企高管职务，2014年进入酒业，先后担任香格里拉酒业董事长、舍得酒业营销公司总经理、上海贵酒联席总裁职务。

不可否认，吴健在舍得集团做出了一些成绩，如推动了舍得营销上的一系列变革——大刀阔斧砍掉上千款低效产品，并重点扶持品味舍得、智慧舍得、沱牌天特优系列等战略大单品，培育吞之乎、陶醉、沱小九品牌，使得舍得酒业的营销进一步高端化、聚焦化。

然而，其被业内质疑的点同样成问题：不少业内人士认为，吴健在业内知名度并不高，而且7年辗转3家公司，在高管圈实属跳槽速度惊人。

朱伟不可能不知道吴健此前的频繁跳槽，那么，其重金招聘吴健，到底看中了什么？事实上，在营销上，二者有诸多相似之处，属于“一拍即合”。

在业内，朱伟可以说是第一个把自己打造成酒行业“大V”的董事长。自其上任时放出豪言“用十年左右时间，形成一个全新的两千亿市值酒业集团”后，就入驻自媒体平台，频频制造话题。

同时，朱伟很会带节奏：无论是去年的“拟收购5000吨酱酒厂”，还是今年“500万聘总经理”，都是先制造悬念，引发诸多猜测与讨论，并不断抛出线索和提示，最后揭晓答案，可以说赚足了热度。

而在营销上，有国外MBA履历的吴健，也更为大胆，注重创新、颠覆、年轻化。不难看出，这与亲自上阵营销的朱伟不谋而合。这也正应了网友的评论“无论500万是不是噱头，此次朱伟又搞了一波声势浩大的营销，也增强了对销售人才的整体吸引力。”

当然，营销不是一杆子买卖，此次赚到了还不够，人才的作用还需时间检验。吴健能否带着贵州醇再创辉煌，一切还是未知。

The End