​过小年吃什么 南方过小年吃什么

过小年吃什么 南方过小年吃什么

过小年会吃饺子、火烧、年糕、关东塘、米饼等食物。小年并非专指一个日子，由于各地的风俗不同，所以小年的时间也不尽相同，比如我国北方地区小年时间通常为腊月二十三，而南方大部分地区的小年则为腊月二十四。小年这一天，还有吃灶糖的习俗，有民谣说“二十三，糖瓜粘”。

糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食，逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。小年，北方民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”，山区多吃糕点和荞面。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的生活和工作一年比一年高。

灶糖起初为祭灶、辞灶时的供品，主要原料是麦芽糖，还有一种是江米磨粉加饴糖所制。因灶糖多做成圆形，似瓜，中空，所以也称“糖瓜”。灶糖的粘性特别大，入口粘牙，故又称“胶牙糖”。

人们认为灶糖富有粘性，用糖祀灶可以粘住灶王爷的嘴，使他上天后无法说人的坏话和过错；又因为其味甜，灶王爷吃糖后嘴甜，就会多说好话。