​苜蓿是什么东西(苜蓿是什么东西啊)

苜蓿是什么东西(苜蓿是什么东西啊)

苜蓿，俗称金菜花，是一种多年生开花植物。它看起来像三叶草，叶子共生，呈羽状复叶。叶边锯齿状，粗糙，适应性和生命力强，有牧草之王的美誉。

苜蓿

我国主要有三种苜蓿，营养价值高，维生素K含量最丰富，是所有蔬菜中最高的。其他如维生素C、B也相当丰富。

苜蓿以“牧草之王”据说不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽都喜欢吃。随着市场经济的发展，苜蓿产业化规模迅速发展，苜蓿种植面积不断扩大。

苜蓿茎枝收获后可迅速再生大量新茎，因此每个生长季节可收获干草1次至13次以上。