​鸡蛋和面粉还有这种新吃法！不用打发，简单几步，老公孩子都爱吃

鸡蛋和面粉还有这种新吃法！不用打发，简单几步，老公孩子都爱吃

鸡蛋和面粉的组合搭配是很多家庭主妇的必选项，因为鸡蛋和面粉搭在一起真的能有很多吃法，能做出很多美食。豆妈就喜欢用鸡蛋、面粉还有小葱做超级简单的早餐鸡蛋饼，五分钟搞定的懒人饼。鸡蛋和面粉的配搭在中餐中更多的是在和面的时候，饺子皮、馄饨皮、包子皮、馒头、花卷等等，和面的时候加入鸡蛋不仅能让面团呈现出诱人的颜色，还可以让面团更劲道，增添风味。鸡蛋和面粉的配搭在西式糕点中也很重要，饼干、蛋糕、面包都很需要鸡蛋和面粉的完美配合。豆妈最近看美食小视频发现了韩式鸡蛋糕，看着就很诱人好吃，于是决定自己试一试，成品非常的成功。鸡蛋和面粉还有这种新吃法！简单几步，老公孩子都爱吃。

千篇一律的蛋糕也有新花样，这种韩式鸡蛋糕既可以做甜口的也可以做咸口的，还不用打发，超级省时省力的。豆妈和家人都很喜欢这款鸡蛋糕的口感，首先蛋香味十足，绵软的蛋糕里包裹着一颗滑嫩的鸡蛋，口感醇厚湿润，一口下去仿佛整个人都像甜点一样柔软了，超级享受，幸福感爆棚！话不多说，一起跟着豆妈做做看吧！

【韩式鸡蛋糕】

食材：

低筋面粉65g，黄油15g，糖20g，鸡蛋2个，盐一小撮，泡打粉5g，牛奶120g，黑芝麻，海苔

做法：

1. 黄油融化后加入鸡蛋，糖，牛奶，盐，搅拌均匀。

2. 筛入面粉和泡打粉，混合均匀，不要过度搅拌，以免起筋。

3. 模具涂油防粘 ，筛入面糊，倒至七分满 ，切勿过满 ，在表面磕入鸡蛋。

4. 撒上芝士，还可以撒了点黑芝麻或海苔。

5. 烤箱180℃预热好后，烤15分钟。如果喜欢中间的鸡蛋是溏心蛋，可以减少时间烤12分钟即可。

豆妈的这个方子用两个鸡蛋就够了，一个打散用来调和面糊，还有一个就直接打在面糊上，进烤箱烤，这就是这款鸡蛋糕的特色之处。烤的时间长，鸡蛋更凝固，如果想吃溏心蛋就要记得缩减时间，十二分钟左右就够了。

这款鸡蛋糕是韩国街头非常火的网红小吃，豆妈看到视频之后就非常想吃，去不了韩国买现成的，就自己研究着做了。做出来的鸡蛋糕也非常成功，因为做法很简单没有难度，口感和味道都不错，第一次做好，老公和小孩都很喜欢吃，一直夸，豆妈心里也美滋滋的。大家可以自己在家做做看，真的很好吃。